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湘菜馆点菜率极高的一道菜,美味下饭,辣得过

来源:http://www.brotherhung.com 作者:养生 人气:181 发布时间:2019-10-18
摘要:鹅肠,属于禽类产品鹅的肠道,是火锅中餐的上乘食物材料,饱含类脂、B族蛋氨酸、生物素C、维生素A和钙、铁等微量成分。对血肉之躯新故代谢,神经、心脏、消化吸取和视觉的护卫

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鹅肠,属于禽类产品鹅的肠道,是火锅中餐的上乘食物材料,饱含类脂、B族蛋氨酸、生物素C、维生素A和钙、铁等微量成分。对血肉之躯新故代谢,神经、心脏、消化吸取和视觉的护卫都有卓越的效用。

脏、消食和视觉的掩护皆有绝妙的效能,对人身新陈代谢,神经、心脑血管有很好的调解效能。

鹅肠在鲁菜馆里面包车型大巴点菜率是相当高,请客吃饭,大多数都会点这道菜。因为那道菜确实很好吃,很下饭,辣得很安适。话说徽菜放得杭椒的确比比较多呀,无论是哪道菜,假让你点菜的时候不说,那上来的早晚颜色拾贰分鲜艳,红得,绿的,一大堆黄椒,好象这几个杭椒都不要钱似的。

京菜里面还会有二个最多,那正是胡蒜,姜也放得多。大概这正是东北菜的重口味原因呢。江西人吃杭椒跟这里的地理地方,天气也是有关。

www.85850.com,和爱人在楚菜馆吃了累累次饭,很频仍都点到那道菜了。所以也想本人在家炒这道菜。

食材:

鹅肠、青辣椒、红辣椒、姜、大蒜、腊油、老抽、盐、耗油。

做法:

1、鹅肠是在菜市集买的,管理好放调味剂盐渍过的。所以归家来就无须求再管理,再盐渍入味了。

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2、姜切成条,独头蒜切成条。

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3、青杭椒、红杭椒冲洗干净,切成圈。

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4、用铜筷夹一小块腊油,在油锅上滚出油,腊油的去腥效果是最佳的,姜、蒜、花雕、紫苏那几个去腥效果都比不上腊油。再放些花生油,油开了,放独头蒜片和姜片放油锅里煸出芳香。

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5、再放入鹅肠一齐翻炒。

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6、这些鹅肠某个硬,所以要放些水,盖盖子煮几分钟,煮好了就放青、红杭椒圈翻搅。放入酱油,省油,盐炒匀。

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7、炒好了就出锅装盘,那一个黄椒也很好吃了,鹅肠好吃,黄椒也甘脆。

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你们吃过鹅肠吗?味道很好吃,很下饭,能够尝试那道菜,错过缺憾了。

大家有怎样好的做法,接待给自个儿留言!

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